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內容簡介: 不要喜得而厭舍，其實這人生中，得中有失，失中亦有得，就看你如何去把握。

舍得，舍得，何舍何得？快樂與煩惱、自信與自卑、勇氣與膽怯┅┅你必須做出最恰當的判斷，行動、選擇。只想取而不想舍，或者只會取而不會舍，擋不住各種誘惑博客來網路書局，堅定不了信念，那麽到頭來只會是心浮氣躁、一無所獲。若想駕馭好生命之舟，每個人都面臨著一個永恆的課題學會舍得！博客來網路書店 舍得是一種情義，一種精神，一種藝術，一種領悟，它不僅是生活中的哲學，也是為人處世的大智慧，更是一種人生的境界。舍得，有舍必有得，有得必有失；小舍小得，大舍大得，有舍有得，不舍不得；欲求有得，先學博客來書店施舍。魚和熊掌不可兼得，舍與得就如水與火，天與地，陰與陽一樣，相生相克，相輔相成，得失之間的取舍不可能兩全。大到國策商機，小到個人感情、家庭瑣事，如果做了一個錯誤的取舍，那麽，失敗將與我們常伴。而懂得其中奧妙的人，則會把握好取舍的分寸和火候，從而掌握人生的主動權。古往今來，得大成而永載史冊者莫不深諳此道。

博客來

• 作者： 魏晉風 編著
• 出版社：中國華僑出版社
• 出版日期：2009/04/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

天冷喝熱湯暖身 少鹽多健康 鈉麼減單

中國時報【陳瑄喻╱台北報導】

少吃點鈉！北醫與商家合作提供減鹽版菜單。台北醫學大學附設醫院與周邊商圈合作「減鹽計畫」，首波調查10項餐點中，發現豬肉鍋燒麵的含鈉量達1200毫克，吃一碗就占了每日鈉攝取量建議值的一半。

依照衛生福利部建議，成人每日鈉的總攝取量不宜超過2400毫克（相當於鹽6公克），而根據過去的調查結果，發現國內19至64歲男性及女性每日鈉（鹽）攝取量分別為4580毫克（鹽11.5克）及3568毫克（8.9克），均已超過建議食用量。

為讓民眾能夠有不同的選擇，台北醫學大學附設醫院與周邊商圈合作「減鹽計畫」，發現商圈附近的豬肉鍋燒麵的含鈉量竟占每日鈉攝取量建議值的一半，經輔導後，推出全新減鹽版，提供民眾飲食新選擇。

根據調查，這10項餐點中以豬肉鍋燒麵的含鈉量最高，達1200毫克，其次依序為排骨酥麵1166毫克、什錦蔬菜拉麵740毫克、米粉湯730毫克、湯粄條540毫克。

北醫附醫營養師周相德分析，餐飲業者為增加餐點的風味，在烹調湯底的過程中會添加鹽、味精或鰹魚粉等調味料，盛裝時若再淋上醬油或肉燥等醬汁提味，即使只是吃一碗普通湯麵，鈉的總攝取量也容易超標。

周相德建議，民眾外食時，最好能以新鮮食材為主，減少購買加工食材，選擇包裝食品時，可檢查外包裝上所寫的鈉含量，或是選擇清蒸料理為主，都可以減少攝取鈉含量。

佳香滷味小舖老闆蕭先生說，自家的豬肉鍋燒意麵，湯頭是由豬骨、雞骨熬製而成，起鍋後再撒上鹽巴，過去就曾有顧客反應太鹹，現在加入這項減鹽計畫後，10位客人中會有4個人點減鹽版，生意約成長1到2成。

北醫附醫表示，10家參與減鹽計畫的餐飲業者，門口均已張貼「少放一點鹽 健康滿點」的logo，民眾可針對各店接受輔導的餐點，指名要點「減鹽版」，後續也歡迎更多餐飲業者加入，洽詢電話為27372181轉3956。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天冷喝熱湯暖身-少鹽多健康-鈉麼減單-215005940.html

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