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內容簡介: 「我們不知道要怎樣訴求性能或效果來賣產品，我們只會訴求形象來賣產品。」
這是可口可樂公司前執行長羅培妥．古柴塔的名言，清楚點出了公關行銷所扮演角色的重要。確實，想要吸引消費者注意，奪取商機，首要在於找對路線、營造形象，打好與各界的關係。而毫無疑問，做好公關行銷，就是進佔市場最有力的「武器」。博客來網路書店本書特色什麼是公關行銷？門外漢會說，公關行銷不過就是包裝打廣告而已，但看在真正懂得經營的企業家眼裡，無異於一根重要的樑柱，足以決定企業能否在市場生存下去。知道了什麼是公關行銷，進一步來看，你真正懂得如何操作嗎？本書將告訴你面對不同狀況時，該如何及時制定正確策略，用最有效的公關行銷幫助自己過關斬將，圓融與各界的關係，塑造穩健的企業形象，打下半壁江山。．對於商人來說，最頭痛的問題是與對手較量。當然，聰明的商人不是靠蠻力取勝，而是靠智力取勝。與對手競爭時，手法多變，常以智力佔得先機，從而贏得勝利。本書就是要教你學學猶太人的博客來書店搶錢智慧。作者簡介譚宏皓博客來>博客來網路書局某知名國立大學公共行政研究所畢，目前擔任公關公司顧問，前後輔導過數十家中小企業推展國際業務，是各家企業邁向國際化的幕後推手。
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- 作者： 譚宏皓 新功能介紹
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- 出版日期：2007/01/22
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內容來自YAHOO新聞
買蛋時，蛋殼妳都挑什麼顏色？
雞蛋含有許多人體所需的營養素，而且煎、煮、炒、炸都好吃，是家庭必備食材，但是怎麼選購？蛋殼挑什麼顏色好？蛋黃深一點的比較營養嗎？怎麼吃才安心？疑問真不少，大家趕快來聽聽專家的意見…
雞蛋是廚房常見的食材，也是主婦的好幫手，臨時缺道菜、少道湯，煎盤荷包蛋、蔥花蛋或煮碗蛋花湯，三菜一湯照樣端上桌，雖然這麼好用，不過大家對於雞蛋還是充滿問號，例如紅殼蛋與白殼蛋哪種好？蛋黃顏色深淺與營養有無關聯？生雞蛋比較營養嗎？雞蛋吃多了，膽固醇會變高嗎？就讓農委會為你說清楚、講明白。
《紅殼白殼一樣補》
農委會指出，老一輩的人常說紅殼蛋比白殼蛋「補」，事實上，蛋殼顏色與營養成分並無直接關連，而與雞隻品種及遺傳有關，雞蛋的營養成分取決於雞隻吃什麼飼料及健康狀態，與蛋殼顏色、大小顆沒有關係。
農委會說，白殼蛋的雞種多為來亨雞，因為生蛋速率高，成為市場主流，而紅殼蛋的雞種數量較少，售價相對較高，並不是因為紅殼蛋比較營養喔！
《蛋黃顏色深淺，營養相同》
蛋黃顏色深淺，除受遺傳（品種）影響外，主要由雞隻飼料所含色素成分多寡決定，如飼料含有較多青綠飼料、黃色玉米、金盞花草或β-胡蘿蔔素等，蛋黃顏色較深，只要是健康雞隻生產的蛋，營養成分大致相同，加工時，添加一些天然色素也可以改變蛋黃的顏色。
《煮熟再吃，才能吸收蛋白質》
此外，許多人喜歡生吞雞蛋，認為比較營養，還可以美容養顏，不過農委會表示，生蛋白中含有白素（Avidin），會阻礙人體對生物素（Biotin）的利用與吸收；其次，母雞的產道與排泄是同一地方，產蛋時，難免遭糞便污染，這些肉眼看不見的病菌可能侵入蛋內，生吃或半熟的蛋容易引起食物中毒，煮熟再吃，不但可以殺菌，而且雞蛋的蛋白質才能被人體吸收。
也有人「聞蛋色變」，擔心膽固醇變高、引起心血管疾病，農委會指出，雞蛋並非高膽固醇的禍首，平均每顆蛋重約50~60公克，含有150~200毫克膽固醇，根據衛福部建議，每人每天攝取量不超過300毫克，不致危害健康。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/買蛋時-蛋殼妳都挑什麼顏色--003232882.html
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