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高效的秘密心得

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內容簡介: 在暢銷書《習慣的力量》中，普利策獎獲得者查爾斯?都希格解釋了我們為什麼這樣生活、那樣工作。他同樣把源源不竭的好奇心、嚴謹的報道和豐富的敘述應用在這本書中，開辟了對效率的科學探索，向我們闡述了如何激發動力、保持專注、優化工作，做得更好。

作者潛心研究神經科學、心理學和行為經濟學的*新成果，以及企業高管、教育改革者、四星上將、飛行員、紙牌冠軍和迪斯尼編劇等的個人經博客來歷，提出關於效率的八大秘訣，揭示那些高效的企業或個人，是如何看待世界並做出決策的。

同時，作者總結出一個很重要的基本原則：高效並不意味着超額工作或者拼命工作，也絕不是花更多的時間在工作上，甚至犧牲個人生活。高效是一種科學，此書致力於讓你更高效、更從容、更出色地完成你需要做到的一切。

查爾斯?都希格
普利策獎獲得者，暢銷書《習慣的力量》作者，耶魯大學博客來網路書局博客來網路書店歷史系學士、哈佛商學院企業管理碩士，《紐約時報》商業調查記者。都希格先生獲得過美國國家科學院新聞報告獎、國家記者獎、喬治?伯克獎、傑拉爾德?勒伯獎等很多獎項。現與妻子和兩個孩子生活在美國紐約布魯克林。

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• 作者： （美）查爾斯·都希格
• 出版社：中信出版社
• 出版日期：2017/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

向大廚學料理 民宿美食上桌

中國時報【王亭云╱宜蘭報導】

為讓住宿遊客住得好、吃得好，宜蘭縣五結鄉公所觀光產業發展所，號召民宿主人向大廚學藝，利用三星蔥、番茄、金棗等在地食材，變出櫻桃鴨早午餐，美味又健康！大家學得認真，希望擄獲住客味蕾，吃進在地特色，感受民宿主人的滿滿用心。

五結觀光產業發展所推出系列體驗培訓課程，盼與民宿一同推廣在地食材的旅遊健康飲食。五結鄉長簡松樹說，鄉內有近200家民宿，公所透過整合民宿等觀光業者，以及結合農會、衛生所各單位，一起為五結鄉觀光產業打拚。

觀光產業發展所長蘇玫娟說，藉由課程培訓民宿主人做料理，把具有在地特色的健康美食，呈現在遊客面前，吸引他們多住一晚，同時也鼓勵民宿主人考取相關證照，讓專業更加值，提升民宿服務質感。

大廚林錦成昨日為民宿主人示範，大家邊看邊做，將櫻桃鴨切丁、佐上酸甜塔塔醬，抓起三星蔥包裹鴨肉，捲進蔥香風味，鴨鄉金棗香芋泥、蔥香風味捲、培根風味串等一字排開，色香味俱全，讓人口水直流。

「適合民宿業者自己DIY，帶給住客在地美食！」大廚林錦成說，民宿在餐飲領域較弱，此次特別教授製作早午餐，把櫻桃鴨創意融入在地食材，呈現出和風沙拉、做成捲、切丁佐醬料、甜品等。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/向大廚學料理-民宿美食上桌-215008919.html

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