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推薦天才藝術家：米開朗基羅推薦

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內容簡介: 博客來書店 波納羅蒂·米開朗基羅（Michelangelo di Lodovico Buonarroti Simoni，1475－1564）意大利文藝復興時期偉大的繪畫家、雕塑家、建築師和詩人，文藝復興時期雕塑藝術最高峰的代表。與拉斐爾和達芬奇並稱為文藝復興后三傑，又譯「米開朗基羅」、「米高安哲羅」。 他一生追求藝術的完美，堅持自己的藝術思路。他於1564年在羅馬去世，他的風格影響了幾乎三個世紀的藝術家。 小行星3001以他的名字命名來表達后人作為對他的尊敬。本書針米開朗基羅的生平，及其所處的時代背景，有清楚完整的交待。完整搜羅米開朗基羅的繪畫及雕塑作品，搭配專業的作品賞析。作品賞析皆附重要作品完整呈現，全圖導覽，一目了然。評論文選集單元，讓讀者從多樣的角度看見拉斐爾不同的面貌。



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• 作者： （意）岡薩雷斯
• 出版社：天津楊柳青畫社
• 出版日期：2015/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

擠花袋可隔熱 新手變達人

中國時報【吳江泉╱高雄報導】

國立高雄大學應用物理學系周黃克鳴、葉知維、曾鈺雯，從保溫罐發掘靈感，運用空氣隔熱原理發明「隔熱擠花袋」，新手也能用它創作出漂亮蛋糕擠花裝飾，這項產品獲得第3屆南台灣學生激發創意競賽第5名，並通過新型專利申請。

周黃克鳴3人是高雄大學應用物理學系固態理論實驗室成員，發明隔熱擠花袋，由實驗室主持人、系上教授孫士傑指導完成。發明構想則來自周黃克鳴就讀國立高雄餐旅大學附屬中學國中部時，學做蛋糕的經驗。

周黃克鳴表示，「擠花」是製作蛋糕重要必學視覺裝飾，做法是將冷藏或冰鎮過，半固態鮮奶油，裝填於擠花袋，再握擠於蛋糕表層創造各種圖飾。

但擠花也常使許多初學者卡關失敗，因市售擠花袋多為塑膠或矽膠材質，不具隔熱效果，以致手溫快速融化鮮奶油，擠成糊狀而破壞蛋糕外觀。

「空氣就是很好的阻絕熱傳導媒介」周黃克鳴3人運用保溫罐真空隔熱原理，取材常見的防撞氣泡布，改善隔絕手溫傳遞的缺點，大幅延緩鮮奶油融化時間，更具大擠出量、柔軟握感的優點。

「有了它，不只初學新手可輕鬆當蛋糕達人，職業師傅也更省時省事」尤其台灣經歷幾次食安風暴，有愈來愈多民眾選擇DIY，因此周黃克銘對產品深具信心，認為很有市場潛力。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/擠花袋可隔熱-新手變達人-215006489.html

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